Waarom Pardon er dol op is

Dzimbahwe is de persoonlijke wijnmakerij van Raravina somm Pardon Taguzu. We zijn vereerd om zijn ongelooflijke wijnen aan te bieden in Europa en zijn verhaal te delen met onze gemeenschap

De wijngaarden van Pardon in de regio Weinviertel in Oostenrijk profiteren van een heerlijk wijnklimaat om frisse, kruidige wijnen te produceren. Zijn Roter Veltliner 2021 komt uit een warme, droge vintage met een late start van de oogst. Dat betekende een hoogwaardige opbrengst die leidde tot een evenwichtige, goed gestructureerde wijn met een mooie intensiteit. De druiven werden met de hand gesorteerd en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat ze vier maanden op de moer lagen.

De etiketten van de Dzimbahwe-wijnen beelden de gemeenschap af die ooit de ruimte deelde achter de muren van Masvingo in Pardons thuisland Zimbabwe. Ze weerspiegelen de focus van Pardon op traditie en het vermogen van wijn om mensen samen te brengen.