Het nieuwe vintage van een van onze opvallende wijnen is gearriveerd!

Waarom Pardon ervan houdt

Derde generatie wijnmaker Nikos Douloufakis maakt gebruik van moderne technieken terwijl hij gericht blijft op traditie. Voor deze natuurlijke oranje wijn besloot hij de wijn te vinifiëren in aardewerken amforen: dezelfde manier waarop vier millennia geleden wijn werd gemaakt op Kreta. Daarna werd de wijn vier maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.

Het ongefilterde resultaat is groot, tanninerijk en complex. Een wijn die fris en knapperig genoeg is om buiten op een warme dag te drinken, of open te trekken voor een gezellige avond thuis. Een must-try voor liefhebbers van oranje en natuurwijn, en ook voor kenners van grote rode wijnen die op zoek zijn naar iets buiten de gebaande paden.

Tegelijkertijd oud en nieuw is deze Muscat een herinnering aan zowel Nikos' individueel talent en passie, als de ongelooflijke wijnen uit Griekenland die nog te vaak over het hoofd worden gezien.