Dzimbahwe Cuvée Betty Blanc 2021

Witte wijn | 2021 | Oostenrijk | Weinviertel

Normale prijs
€27,00
Aanbiedingsprijs
€27,00
Normale prijs
Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

Waarom Pardon er dol op is

Dzimbahwe is de persoonlijke wijnmakerij van Raravina somm Pardon Taguzu. We zouden niet gelukkiger kunnen zijn om dit te kunnen doen zijn ongelooflijke wijnen aanbieden Europa en deel zijn verhaal met onze gemeenschap.

De wijngaarden van Pardon in de regio Weinviertel in Oostenrijk profiteren van een heerlijk wijnklimaat om frisse, kruidige wijnen te produceren. De Cuvee Betty Blanc is gemaakt ter ere van Pardon's moeder en is met recht een van zijn meest bijzondere wijnen.

De cuvee is een blend van Roter Veltliner, Grüner Veltliner en Riesling. De Grüner- en Roter-druiven groeien in diepe lössgronden die bijzonder fruitige, kruidige en levendige wijnen opleveren, terwijl Pardon's Riesling geniet van de warme grond van de Oberer Berg-wijngaard, waarvan de grindbanken meer dan 10 miljoen jaar geleden door de Donau zijn aangespoeld.

Handgesorteerde druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt op grote houten vaten. Het resultaat is een hoogstandje van wijnmaken met een rijke, complexe smaak die vandaag de dag goed drinkbaar is, maar ook nog 15-20 jaar kan rijpen.

Voor degenen die de druiven individueel willen proeven, zijn Pardon's Grüner en Roter Veltiners ook als afzonderlijke druivensoort verkrijgbaar op Raravina.

De etiketten van Dzimbahwe-wijnen beelden de gemeenschap af die ooit de ruimte deelde achter de muren van Masvingo in Pardons thuisland Zimbabwe. Ze weerspiegelen de focus van Pardon op traditie en het vermogen van wijn om mensen samen te brengen.

Dzimbahwe Cuvee Betty Blanc 2021
Pardon Taguzu
Weingut Jungmayr Vineyard Vines
  • Dzimbahwe Cuvee Betty Blanc 2021
  • Pardon Taguzu
  • Weingut Jungmayr Vineyard Vines
Dzimbahwe Cuvee Betty Blanc 2021
Pardon Taguzu
Weingut Jungmayr Vineyard Vines
Oostenrijk
10-12°C
750 ml
Schroefdop
Roter Veltliner Grüner Veltliner riesling
13%

Tasting & Pairing

Tasting notes:

Rijpe aroma's van ananas, perzik en appel in de neus leiden naar een complex, fris, fruitig gehemelte en een rijk mondgevoel, gevolgd door een lange, mooie afdronk. Kijk naar visgerechten en wit vlees om te combineren, maar dit is een zeer veelzijdige wijn en experimenteren met paren wordt zeer aangemoedigd.

Fish
Poultry
Pork
Curries

Pairing Recipe:

Kip met Romige Mosterdsaus en Geroosterde Groenten

Go To Recipe