Douloufakis Muscat Amfora 2021

Oranje Wijn | 2021 | Griekenland | Kreta

Normale prijs
€23,00
Aanbiedingsprijs
€23,00
Normale prijs
Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

Waarom Pardon er dol op is

Wijnmaker Nikos Douloufakis van de derde generatie maakt gebruik van moderne technieken en blijft tegelijkertijd gefocust op traditie. Voor deze natuurlijke sinaasappelwijn besloot hij de wijn te vinificeren in amfora van klei – op dezelfde manier waarop vier millennia geleden op Kreta wijn werd gemaakt – en de wijn vervolgens vier maanden te laten rijpen in roestvrijstalen tanks.

Het ongefilterde resultaat is groots, tanninerijk en complex. Een wijn fris en fris genoeg om buiten te drinken op een warme dag, of open voor een gezellige avond thuis. Een must voor liefhebbers van sinaasappel- en natuurwijnen, maar ook voor liefhebbers van grote rode wijnen die op zoek zijn naar iets buiten de gebaande paden.

Tegelijkertijd oud en nieuw, deze Muscat is een herinnering aan zowel het individuele talent en de passie van Nikos, als aan de ongelooflijke wijnen die uit Griekenland komen en die nog steeds te vaak over het hoofd worden gezien.

Douloufakis Muscat Amphora 2021
Pardon Taguzu
Pardon Taguzu wine tasting
Douloufakis Winery Vineyards
  • Douloufakis Muscat Amphora 2021
  • Pardon Taguzu
  • Pardon Taguzu wine tasting
  • Douloufakis Winery Vineyards
Douloufakis Muscat Amphora 2021
Pardon Taguzu
Pardon Taguzu wine tasting
Douloufakis Winery Vineyards
Griekenland
10-12°C
BGA - Kreta
750 ml
Kurk
Muskaat
13.5%

Tasting & Pairing

Tasting notes:

Noten van marmelade, cashewnoten, amandelen en grapefruit zorgen voor een tot nadenken stemmende wijn voor het waarderende gehemelte en de geest. Vanwege het hoge gehalte aan tannines zijn biefstuk en lamsvlees (en hamburgers) hier geweldige metgezellen, terwijl de frisheid en balans ervoor zorgen dat het ook een geweldige partner is voor zalm en tonijn.

Fish
Roast Lamb
Steak

Pairing Recipe:

Zalm met citruskruidenkorst

Go To Recipe