Finocchi Viticoltori Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico 2021
Witte wijn | 2021 | ItaliΓ« | Marche
- Normale prijs
- β¬12,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬12,00
- Normale prijs
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Waarom Marco ervan houdt
'De ervaring van een wijnbouwfamilie van de vierde generatie betekent de meest authentieke uitdrukking van Verdicchio di Jesi'.
De wijn valt op door zijn persoonlijkheid. Het is gestructureerd, gespannen, stevig en levendig. Ik definieer het graag als een 'rode wijn gekleed in het wit'. De lange amandel-bittere afdronk, zo typerend voor deze variΓ«teit, leent zich uitstekend voor een breed scala aan foodpairing.
De familie Finocchi is een familie van wijnbouwers sinds 1905. Het wijnhuis is gelegen in Staffolo, het "Balkon van de Vallesina", in de regio Marche in ItaliΓ«, op een hoogte van 442 meter boven zeeniveau. Glooiende heuvels en wijngaarden schilderen het landschap, waarbij de locatie een uniek uitzicht biedt helemaal tot aan de Adriatische Zee in het noordoosten en tot aan de kroon van de Apennijnen, gedomineerd door de unieke vorm van de berg San Vicino in het zuidwesten.
Sinds de oudheid biedt dit gebied de optimale omstandigheden voor de groei van wijnstokken en de productie van de beste Verdicchio-druiven. De helderheid en de warmte van de zon zorgen ervoor dat de druiven een sterk karakter en delicate geuren krijgen. Gezien dit feit is het begrijpelijk waarom Staffolo ook wel 'Heuvel van de' Verdicchio 'wordt genoemd. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
![Finocchi Viticoltori Verdicchio di Jesi 2021](http://raravina.com/cdn/shop/files/Finocchi_Viticoltori_Verdicchiodi_Jesi_2021_750x.webp?v=1708884615)
![Marco Boldrini](http://raravina.com/cdn/shop/files/Marco_Product_Photo_f0e87b63-6232-4c88-9c8d-d28079362b37_750x.webp?v=1708878713)
![Finocchi Viticoltori Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico 2021](http://raravina.com/cdn/shop/files/FinocchiViticoltoriVerdicchioDeiCastelliDiJesiClassico2021winesetup_750x.webp?v=1715010361)
![Finocchi Vineyard](http://raravina.com/cdn/shop/files/Finocchi_Vineyard_750x.webp?v=1715010361)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/worldwide_1_480x480.png?v=1690886728)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/Vector_12_480x480.png?v=1690918111)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/Vector_10_480x480.png?v=1690917245)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/Vector_2_480x480.png?v=1690886746)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/Vector_11_480x480.png?v=1690917508)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/grapes_1_480x480.png?v=1690886738)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/1644/3953/files/Vector_2_480x480.png?v=1690886746)
Tasting & Pairing
Tasting notes:
De wijn drukt een intense, elegante en smaakversterkende mineraliteit uit, een typisch kenmerk van de Verdicchio-variΓ«teit. Als je het glas ronddraait, komen intense bloemige tonen vrij, waaronder die van gele en witte bloemen (vooral meidoorn). In de mond opent de wijn zachtjes, zonder restsuikers, met een onmiddellijke zuurgraad die perfect wordt gecompenseerd door de smaak. De aroma's blijven hangen in de lange afdronk, met hints van mineralen en bloemen, eindigend met een licht bittere toon.
Pairing Recipe:
![](http://raravina.com/cdn/shop/files/Stuffed_Deboned_Rabbit_with_Fennel_Rosemary_550x.webp?v=1700818115)
Momenti's favoriete combinatie: Gevuld ontbeend konijn met venkel, rozemarijn en pancetta
BEKIJK HUN ANDERE SELECTIES
-
Col di Lamo Rosso di Montalcino 2020
Col di Lamo Rosso di Montalcino 2020
- Normale prijs
- β¬28,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬28,00
- Normale prijs
-
CΓ Dei Maghi Amarone della Valpolicella Classico 2016
CΓ Dei Maghi Amarone della Valpolicella Classico 2016
- Normale prijs
- β¬40,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬40,00
- Normale prijs
-
CΓ Dei Maghi Canova Rosso 2021
CΓ Dei Maghi Canova Rosso 2021
- Normale prijs
- β¬14,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬14,00
- Normale prijs
-
Lornano 'Etel' Rosato Toscana 2020
Lornano 'Etel' Rosato Toscana 2020
- Normale prijs
- β¬12,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬12,00
- Normale prijs
-
Monchiero Barolo Rocche 2017
Monchiero Barolo Rocche 2017
- Normale prijs
- β¬48,00
- Aanbiedingsprijs
- β¬48,00
- Normale prijs
-
Tenuta Carretta Canorei Arneis Riserva 2019
Tenuta Carretta Canorei Arneis Riserva 2019
- Normale prijs
- β¬21,25
- Aanbiedingsprijs
- β¬21,25
- Normale prijs
- β¬25,00