Louis Roederer "Cristal" Brut Champagne 1978

Waarom we ervan houden

Cristal is het kroonjuweel van Champagne Louis Roederer en voortdurend een van de beste en meest gewilde champagnes die er zijn. We waren stomverbaasd toen we deze uitgave uit 1978 voor een koopje op een veiling kregen en zijn blij dat we hem voor een (relatief) spotprijs in het kabinet kunnen aanbieden.

Deze nu volledig gerijpte wijn uit 1978 is een diepgaande en exotische wijn die de aandacht opeist ondanks het indrukwekkende gezelschap dat hij biedt. Vol met ongelooflijke diepte en kracht, zoek naar tropische tonen van abrikoos, sinaasappel, karamel en rozenwater, maar met een fantastische intensiteit rondom. Dit is een prachtige wijn die het beste biedt van wat een combinatie van lange rijping met champagne van topklasse kan doen.

Details

Capsulestatus: intact

Etiketkwaliteit: goed

Ullage: In de nek

Belangrijke opmerkingen over kabinetswijnen

Veel van de wijnen die we in de kast verkopen, zijn afkomstig van oude jaargangen. Veroudering kan werkelijk prachtige effecten hebben op wijn. Deze effecten worden beïnvloed door een reeks factoren, zowel binnen als buiten de fles, wat betekent dat twee flessen uit dezelfde vintage verschillende profielen kunnen hebben. Als oudere wijnen nieuw voor je zijn – en zo ja, welkom! – houd er dan rekening mee dat je een scala aan smaken en aroma's tegen kunt komen die je niet aantreft in jongere wijnen.