Chateauneuf-du-Pape Jaboulet Vercherre 1964

Waarom we ervan houden

Deze wijn draagt ​​de geschiedenis en de naam van een ooit prominent maar nu bijna vergeten huis. Maison Jaboulet-Vercherre werd in 1834 opgericht in Tain-L'Hermitage werd een prominente en legendarische maker van wijnen in zowel de Rhône als de Bourgogne, maar ging langzaam achteruit aan het einde van de 20e eeuw en werd grotendeels opgenomen in Domaine Faiveley begin jaren 2000.

Deze 1964 is een uitzonderlijk voorbeeld van het werk van het Huis en destijds van meer dan honderd jaar expertise op het gebied van wijnmaken. Het is een ongelooflijke kans om een ​​stukje geschiedenis uit vervlogen tijden te proeven. Als extra bonus was de Vintage uit 1964 over het algemeen uitzonderlijk in heel Europa.

Voorwaarde

Capsulestatus: intact
Labelkwaliteit: Ok maar vuil
Ullage: In de nek

Belangrijke opmerkingen over kabinetswijnen

Veel van de wijnen die we in de kast verkopen, zijn afkomstig van oude jaargangen. Veroudering kan werkelijk prachtige effecten hebben op wijn. Deze effecten worden beïnvloed door een reeks factoren, zowel binnen als buiten de fles, wat betekent dat twee flessen uit dezelfde vintage verschillende profielen kunnen hebben. Als oudere wijnen nieuw voor je zijn – en zo ja, welkom! – houd er dan rekening mee dat je een scala aan smaken en aroma's tegen kunt komen die je niet aantreft in jongere wijnen.