Waarom Rachele ervan houdt

De 'V blend' 2021 is een gelimiteerde, exclusieve cuvée geproduceerd door wijnmaker Alma Negra in de prachtige Uco-vallei in Argentinië. Ik geniet echt van de bloemige component van de Viognier, vermengd met de rijke, vette, boterachtige smaken van Chardonnay, vergezeld van de zachte en elegante Gewürztraminer. Het is een zeldzame, moeilijk te vinden blend, wat jammer is omdat de combinatie een verleidelijke witte wijn vol heerlijke verrassingen oplevert. Ik ben blij dat ik dit met iedereen bij Raravina kan delen.

De druiven worden verbouwd in de Mendoza-regio van Argentinië, aan de voet van de bergen. Het gebied is een heet en droog gebied dat profiteert van de verkoelende invloeden van de bergen. Terwijl de meeste mensen aan Malbec denken als ze aan Mendoza denken, toont deze wijn een deel van het scala aan druivensoorten die in het gebied kunnen worden verbouwd, en de prachtige wijnen die de regio buiten Malbec kan produceren.

Wat bijdraagt ​​aan de zeldzaamheid van de wijn is het feit dat elke vintage werkelijk uniek is. Van jaar tot jaar kan de hoeveelheid van elke druif in de blend en zelfs de wijngaard waar die druiven worden geoogst, veranderen. Bovendien nemen ook regelmatig verschillende wijnmakers het roer over, die elk hun eigen aanpak en stijl in de wijn brengen. Het feit dat de wijnmakerij ervoor kiest om de blend, de wijngaard en de wijnmaker elk jaar niet bekend te maken, voegt een beetje mysterie toe dat verborgen zit achter het masker op het etiket van de wijn. We weten echter wel dat het altijd wordt gemaakt met het idee om het beste potentieel voor dat specifieke jaartal tot uitdrukking te brengen.