Top Restaurants in Amsterdam: Raravina's Keuzes
Wij geloven dat een echte eetstad te herkennen is aan uitstekend eten, ongeacht de prijs, het type keuken of de sfeer. Dat is nergens zo waar als in het Amsterdam van vandaag, en de restaurantscene is alweer een geweldige reden om van deze prachtige stad te houden.
Als fanatieke eetliefhebbers hebben wij een korte gids samengesteld met wat wij zien als de beste restaurants in Amsterdam. Dit is geen ranglijst van de 'beste' restaurants in de stad (daarvoor kun je altijd de Michelingids raadplegen), maar een selectie van onze favoriete plekken om jou te helpen nieuwe pareltjes te ontdekken. Wij raden je aan overal van tevoren te reserveren.
Restaurant Sebastian
Hartenstraat 24, 1016 BT Amsterdam
https://www.instagram.com/restaurant.sebastian/
6 dagen per week open, gesloten op dinsdag
Onze nieuwe favoriete pizzatent, die we eerlijk gezegd gewoon te vaak bezoeken, is Restaurant Sebastian. Gelegen in de Negen Straatjes, een bekend gebied voor shoppen, snacken en dineren. Sebastian is een hoogwaardig pizza- en pastarestaurant met gewoon geweldig eten, service en sfeer!
Raravina-tip: Dineer aan hun prachtige bar. En we zijn verslaafd aan hun mortadella- en buratapizza (en jij waarschijnlijk ook).
Domenica
Noordermarkt 7, 1015 MV Amsterdam
https://www.instagram.com/restaurantdomenica/
Open dinsdag tot en met zondag
Veruit een van de beste restaurants in Amsterdam: Domenica is een exclusief, intiem Italiaans restaurant met een dagelijks wisselend menu op basis van seizoensgebonden producten. Ze bieden een a la carte-menu en een chef's menu van 3 of 5 gangen. We zitten graag aan de bar en praten met het super vriendelijke en kundige personeel.
Raravina-tip: Probeer de beenmerg- en langoustinestarter. En de wijnkaart is een feest om te verkennen.
Masmais Taqueria
Hoofdweg 456, 1056 DJ Amsterdam
https://www.instagram.com/masmais.taqueria/
Open dinsdag tot en met zondag
Als je net als wij houdt van authentieke taco's, guacamole en margarita's, is dit de perfecte plek voor jou. Masmais, opgericht door twee Nederlandse vrienden die verliefd werden op Mexico en de Mexicaanse keuken, begon als een casual BBQ bij vrienden in het park, werd een pop-up en heeft nu twee vaste locaties in de stad. De groei is begrijpelijk: de taco's zijn geweldig. Verwacht een ontspannen, coole sfeer en profiteer van de 5-euromargarita's op donderdag (jazeker!).
Raravina-tip: Probeer de pompoenquesadilla als je hem op de kaart vindt.
Momenti
Herenstraat 25, 1015 BZ Amsterdam
https://www.instagram.com/momenti.italiancuisine/?hl=en
7 dagen per week open
Marco Boldrini, een Raravina-somm van het eerste uur, is het soort restauranthouder dat je overal vaker zou willen zien. Zijn ware liefde voor wijn, eten en gastvrijheid straalt door in Momenti, dat altijd bruist maar toch persoonlijk aanvoelt en heerlijk Italiaans serveert. De wijnkaart is, weinig verrassend, sterk Italiaans van aard, met goede keuzes en echt bijzondere opties voor wie buiten de gebaande paden wil. Aan de schilderachtige Herenstraat net buiten het centrum, perfect voor een casual aperitivo buiten of een uitgebreid diner binnen.
Raravina-tip: Marco heeft nog een restaurant, La Maschera, vlakbij in de Jordaan. Met slechts een paar tafels heeft het een heel intieme, gezellige sfeer, perfect voor een warme pasta op een koude avond.
Thai Thai Poppetje
Van Speijkstraat 157HS, 1057 GX Amsterdam
https://www.instagram.com/thai_thai_poppetje/
Open dinsdag tot en met zaterdag
We zijn onlangs kennisgemaakt met Thai Thai Poppetje door enkele geweldige vrienden en moeten zeggen dat dit nu een van onze favoriete restaurants in Amsterdam is. Het eten en de service zijn uitstekend en het restaurant heeft een prachtige, kleurrijke sfeer op een rustige straat.
Raravina-tip: Mis absoluut hun signature dish niet, de Khao Soi!
Kikkie's (Kikkie van de Prinsensluis)
Prinsenstraat, 1015 DD Amsterdam
https://www.instagram.com/kikkie.amsterdam/
7 dagen per week open
Een eindeloos debat onder onze vrienden is welke hamburgertent het beste is in Amsterdam. De (algemene) consensus is Kikkie's! Als je er langsloopt, lijkt Kikkie's een klassiek bruin cafe (wat het ook is!), niet het soort plek waar je een topburger zou verwachten. Maar geloof ons. De smashburger is, zeg maar, smashend. En als een burger niet jouw ding is, is er ook een breder en eveneens geweldig menu. Bovendien is het een prachtige locatie aan de Prinsengracht om te genieten van een goed glas wijn of biertje!
Raravina-tip: De wijnkaart per fles is kort maar heeft echte toppers. Burger + gebakken aardappels + een fles rood = succes.
Pendergast
Groen van Prinstererstraat 14, 1051 EG Amsterdam
https://www.instagram.com/pendergastsmokehouse/
Open woensdag tot en met zondag
Dit moderne buurtsmokehouse ligt op een rustige, mooie hoek net ten zuiden van het Westerpark. Als Amerikaan en zelfverklaard BBQ-kenner was Spencer (erg) sceptisch dat je goed BBQ kon vinden in Amsterdam, maar hij was compleet verrast. Als je houdt van gerookt vlees en Amerikaanse klassiekers zoals mac-and-cheese, cornbread en meer, moet je dit proberen. (Voor echte kenners: het is Kansas City-stijl BBQ en de saus is aan de zoete kant. Wij zijn er dol op, maar begrijpen dat dat niet ieders favoriete stijl is.) Klein, met een warme en uitnodigende sfeer, klassieke cocktails naast een brede selectie bourbons en craft beers, en een kleine maar sterke wijnkaart.
Raravina-tip: Er is een semi-verborgen menuitem, de short rib, dat sommige avonden in beperkte hoeveelheden beschikbaar is. Wij raden aan een paar dagen van tevoren te mailen om te reserveren.
Bacalar
Chrysantenstraat 4, 1031 HT Amsterdam
https://www.instagram.com/bacalar.amsterdam
4 dagen per week open, gesloten van maandag tot en met woensdag
Is dit een tacozaak? Ja. Staat er al een tacozaak op deze lijst? Is dat te veel tacozaken? Hoe durf je dat te vragen. Bacalar heeft een verroest garagevibe op de beste manier mogelijk. De taco's zijn fantastisch, de cocktails zijn geweldig, en het voelt als de plek waar je Dom Toretto met een Corona aan het aangrenzende tafeltje zou verwachten. Ga naar Noord, ga hierheen, en bedank ons later.
Restaurant Wils
Stadionplein 26, 1076 CM Amsterdam
https://www.instagram.com/restaurantwils/
Open dinsdag tot en met zaterdag
Een van onze favoriete restaurants voor een degustatiemenu is het Michelinsterrestaurant Restaurant Wils. Een moderne maar warme, uitnodigende ruimte, waarbij Wils de indrukwekkende kwaliteit van een topkeukenteam combineert met service die fine dining naadloos verbindt met een casual toegankelijkheid. De hoofdsommelier, Raravina's eigen Barbora Peterikova, heeft een encyclopedische kennis van wijn en een aanstekelijke passie en vreugde die doorklinkt in haar aanbevelingen.
Spanjer en van Twist
Leliegracht 60, 1015 DJ Amsterdam
https://www.instagram.com/tweeprinsen/
7 dagen per week open
Voor bezoekers die nog nooit de Nederlandse borrelhap bitterballen hebben geprobeerd: dat moet je snel veranderen. Denk aan een kroket gevuld met een dikke ragout en vlees, het klinkt misschien niet meteen verleidelijk, maar geloof ons: het is een van de beste borrelhapjes op aarde. Terwijl je ze in elk cafe in de stad kunt vinden, geven wij een speciaal woordje van lof aan Spanjer en van Twist, een gezellig cafe aan de prachtige Leliegracht met enkele van de beste bitterballen in de stad. Ze hebben zowel binnen- als buitenzitplaatsen, maar wij zitten 's zomeravonds graag aan het kanaal en kijken naar de bootjes die voorbijvaren terwijl we genieten van een aperol spritz. Als je geluk hebt, kun je een tafel helemaal aan de waterkant bemachtigen.
The Talent Table
https://www.thetalenttable.com
https://www.instagram.com/thetalenttable/
Doorgaans een maandelijks terugkerend evenement: The Talent Table, georganiseerd door onze geweldige vriendin Dita Guth, is een must voor elke serieuze eetliefhebber. TTT brengt foodies, chefs en culinaire verhalenvertellers samen om eten en wijn te vieren. Elk evenement is uniek en biedt de kans te genieten van de verhalen en creatieve kookunst van werkelijk bijzondere chefs. Dita maakt gebruik van haar wereldomspannende netwerk om chefs van over de hele wereld naar Amsterdam te halen, waarbij elke editie een chef centraal staat die een degustatiemenu samenstelt exclusief voor Talent Table-gasten. Verwacht uitzonderlijk eten, een ontspannen sfeer en geweldige gesprekken.
Raravina-tip: Wij raden aan nooit de wijnpairing over te slaan.
Bij elk van de bovenstaande picks laten we er 10 weg. Stuur ons een bericht en laat je eigen favorieten weten: wij denken dat er zeker een Volume 2 van dit bericht moet komen ;)
Tot de volgende keer, blijf nieuwsgierig.
