logboek

Hoogte, een term die vaak wordt gebruikt in de wijnwereld, heeft een betekenis die verder gaat dan de vermelding ervan.

Door druiven te pletten krijg je druivensap, maar hoe komen we van een simpel sapje tot de fantastische wijn in die fles die voor je ligt? Hier is een kort overzicht voor degenen onder u met een...

Laten we voor ons eerste tijdschrift even de tijd nemen om te beseffen hoe diepgaand de geschiedenis van de wijn is, en laten we de cruciale rol zien die deze door de eeuwen heen heeft gespeeld.