logboek

Moe van natuurwijnen die meer op cider dan op Chardonnay smaken? Zo blijf je flessen met karakter ontdekken: zonder troebel en zonder mousey bijsmaken.

Wijnkenners zijn er dol op: Xinomavro. Ontdek de nobele Griekse druif die bekendstaat om zijn structuur, hartige diepte en rijpingspotentieel.

Fris, aromatisch en subtiel complex: Alpijnse wijnen zijn het geheime wapen van de sommelier voor moeiteloze elegantie. Ontdek waarom deze flessen van grote hoogte perfect zijn voor jouw lentetafel...

Vulkanische wijnen trekken de aandacht van nieuwsgierige wijnliefhebbers wereldwijd, en terecht. Geteeld op oude lavastromen en mineraalrijke bodems bieden deze flessen elektrische zuurgraad, harti...

Ontdek de belangrijkste verschillen tussen natuurlijke, biologische, biodynamische en duurzame wijnen, plus inzichten over veganistische wijnen, sulfieten en milieuvriendelijke landbouw.